Rosemary Potet Suppe

79 Aksjer

Potetsuppe

Velkommen til vinteren! Som jeg skriver dette får vi vår første bit av vinteren her i NYC. Det er ikke mye, bare litt sludd, men det er nok å slå på varmen, kose seg i et teppe og be for en tidlig vår. Jeg vet at vi har blitt bortskjemt i år med veldig varme temperaturer, men la oss holde det virkelig dårlige vinterværet i sjakk i noen uker.

for å bekjempe dette været bestemte jeg meg for å lage mest mulig oppvarming og mettende suppe i repertoaret mitt, Min Rosemary Potato Soup!

 Rosemary Potato Soup

denne suppen er en annen vri på potetsuppe med både rosmarin krydder og et krydret spark fra en italiensk pepper. Og det er oh så bra! Tai var aldri en suppe person, men jeg tror jeg har konvertert ham siden å lage noen supper fra bunnen av nylig. Hvis jeg kan forandre hans smak, kan jeg overtale din!

 Rosemary Potato Soup

jeg er også veldig spent på å legge ut denne oppskriften fordi jeg endelig fikk kunstig belysning og kunne spille litt med disse bildene. Det er ikke den fantastiske strobelysningen jeg får bruke på jobben, men det er EN STOR forbedring fra noen av mine andre bilder på bloggen.

Rosemary Potet Suppe

Rosemary Potato Soup

Potetsuppe er min favoritt suppe å lage når det er kaldt ute. Enkel, billig og deilig, Min Rosemary Potet Suppe er aldri en å skuffe!

Forbered Tid 10 minutter
Kok Tid 40 minutter
Total Tid 50 minutter

Hovedrett
Kjøkken Amerikansk

Porsjoner 6
Kalorier 470 kcal

Ingredienser

  • 6 Oz Bacon
  • 2 Pounds Russet Poteter
  • 1 Gul Løk terninger
  • 3 Stilker Selleri terninger
  • 3 Fedd Hvitløk Hakket
  • 8 Kopper Kyllingbuljong
  • 3 Ss Smør
  • 1/4 Kopp Mel
  • 1 Kopp Kremfløte
  • 1 italiensk pepper
  • 2 Kvister Frisk Rosmarin
  • salt
  • pepper

Instruksjoner

  • Kok poteter til kokt gjennom, deretter avløp og la avkjøles. Cube en gang avkjølt for å berøre.
  • i en stor stekepanne, kok bacon over middels varme til ferdig. Fjern bacon fra pannen, sett deretter til side. Tørk av alt fett unntatt 1/4 kopp baconfett.
  • Kok løk og selleri i baconfett til løk er gjennomsiktig. Rør inn hvitløk og kok i 2 minutter.
  • I en lagerpotte, kombiner løkblanding, cubed poteter og lager. La det småkoke. I stekepannen, kombiner smør og mel og kok til gyldenbrun. Og til lager potten og grundig kombinere.
  • tilsett kremfløte, rosmarin, salt og pepper og la det småkoke. Tilsett hele italiensk pepper til suppen og la koka i 15 minutter. Fjern pepper og rosmarin, deretter mos poteter til suppen har tyknet. Kok opp og la det koke i flere minutter.
  • Smuldre Bacon på toppen av suppe, deretter tjene. Nyt!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.