로즈메리 초콜릿 칩 쿠키

2 다스 쿠키를 만든다·총 시간:30 분·활동 시간:15 분

로즈메리 초콜릿 조합에 대해 뭔가 다른 점이 있으며,세계에서 가장 좋아하는 쿠키를 만듭니다. 내가 다른 쿠키에 대해 이미 말 했니? 그것은 거짓말이었다. 이들은 버터,황금,숭고하고 약간 이국적입니다. 로즈마리 초콜릿 콤보를 시도하지 않았다면 사랑에 빠질 준비를하십시오.

레시피 노트

*이 책에서 대부분의 쿠키 레시피를 혼합하기 위해 포크를 사용합니다. 사실,그것은 좀 더 팔꿈치 그리스와 적절 하 게 오일과 설탕을 이길 시간이 걸립니다.,하지만 나를 위해 그것은 어떻게든 손 믹서를 깰 필요가 없습니다. (정말 어떤이 없기 때문에)이 논리를 볼 수없는 경우 다음 손 믹서를 사용하여 주시기 바랍니다!
*나는 또한 작은 아이스크림 스쿠퍼 인 쿠키 디셔를 사용합니다. 수년간 나는 나의 과자가 동일한 크기 이었다 것 을 확인하기 위하여 아무것 그러나 큰스푼 및 나의 안구에 의지했다,그래서 너는,너무 저것을 할 수 있는다.
*코코넛 오일이 실온에 있는지 확인하십시오. 그것은 명확 하 고 녹아,어떤 큰 덩어리 없이 그냥 다소 크림 해서는 안됩니다.?

  • 1/2 컵 정제 코코넛 오일,부드럽게
  • 가볍게 포장 2 큰술,신선한 로즈마리,다진
  • 1/4 컵 과립 설탕
  • 1/3 컵 밝은 갈색 설탕
  • 1/4 컵 아몬드 우유(또는 좋아하는 비 유제품 우유)
  • 1 큰술 지상 아마 씨앗(황금 선호)
  • 2 작은 술 순수한 바닐라 추출물
  • 다목적 밀가루 1 1/3 컵
  • 소금 1/2 티스푼
  • 베이킹 소다 1/2 티스푼
  • 초콜릿 반 달콤한 칩 1/2 컵

오븐을 350 도로 예열하십시오. 두 개의 큰 베이킹 시트에 가볍게 기름칠을하십시오.

큰 믹싱 볼에 포크를 사용하여 코코넛 오일과 로즈마리를 비교적 부드러워 질 때까지 함께 치십시오. 설탕을 넣고 약 1 분 동안 치십시오.

유제품이 아닌 우유와 아마씨를 넣고 30 초 정도 다시 한 번 치십시오. 바닐라 믹스.

밀가루의 약 절반과 소금과 베이킹 소다를 넣고 잘 섞는다. 밀가루의 나머지 부분을 추가,초콜릿 칩과 함께,그것은처럼 보일 때까지 잘 혼합,잘,쿠키 반죽.

둥근 스푼으로 쿠키 시트에 반죽 약 2 큰술을 뿌립니다. 손으로 부드럽게 평평하게하십시오. 바닥이 황금빛 갈색이 될 때까지 10~12 분 동안 굽습니다.

시트를 3 분 정도 식힌 다음 냉각 랙으로 옮겨 나머지 부분을 식히십시오.

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