冬へようこそ！ 私はこれを書いているように、我々はここNYCで冬の私たちの最初のビットを取得しています。 それはあまりありませんが、いくつかのみぞれですが、熱をつけて毛布に抱きしめ、早春のために祈るだけで十分です。 私たちは今年非常に暖かい気温で甘やかされて育ったことを知っていますが、本当に悪い冬の天気をさらに数週間保ちましょう。

この天候に対抗するために、私は私のレパートリーの中で最も暖かく充填スープ、私のローズマリーポテトスープを作ることにしました！

このスープは、ローズマリー調味料とイタリアの唐辛子からのスパイシーなキックの両方を持つポテトスープの別のスピンです。 そして、それはああとても良いです！ タイはスープの人ではなかったが、私は最近、ゼロからいくつかのスープを作って以来、私は彼を変換したと思います。 私が彼の好みを変えることができれば、私はあなたの説得することができます！

私は最終的に人工照明を得て、これらの写真で少し遊ぶことができたので、このレシピを投稿することも本当に興奮しています。 それは私が仕事で使用することを得る素晴らしいストロボ照明ではありませんが、それはブログ上の私の他の写真のいくつかから大きな改善です。

ローズマリーポテトスープ

ポテトスープは、寒いときに作るのが私のお気に入りのスープです。 簡単に、安くておいしい、私のローズマリーポテトスープは失望することはありません！

準備時間10分

調理時間40分

合計時間50分

コースメインコース

食分6＜8332＞＜656＞カロリー470キロカロリー

成分

• 6 オズベーコン
• 2ポンドラセットポテト
• 1黄色のタマネギさいの目に切った
• 3 茎セロリさいの目に切った
• ニンニクの3クローブひき肉
• 8カップチキンブロス
• 大さじ3バター
• 1/4カップ小麦粉
• 1カップヘビークリーム
• 1イタリアのコショウ
• 2小枝フレッシュローズマリー
• 塩
• コショウ

指示

• ジャガイモを沸騰させて調理した後、排水して冷まします。 キューブは一度触れるために冷却しました。
• 大きなフライパンで、ベーコンを中火で調理します。 鍋からベーコンを削除し、脇に置きます。 ベーコングリースの1/4カップを除くすべての脂肪を排出します。
• 玉ねぎが半透明になるまでベーコンのグリースでタマネギとセロリを調理します。 ニンニクを炒め、2分間煮る。
• ストックポットでは、タマネギの混合物、立方体のジャガイモと株式を組み合わせます。 煮てみましょう。 フライパンでは、バターと小麦粉を組み合わせ、金色の茶色になるまで調理する。 そして鍋に貯蔵し、完全に結合して下さい。
• 重いクリーム、ローズマリー、塩、コショウを追加し、煮るましょう。 スープに全体のイタリアの唐辛子を追加し、15分間調理してみましょう。 唐辛子とローズマリーを削除し、スープが厚くなるまでジャガイモをマッシュします。 沸騰させて数分間調理する。
• スープの上にベーコンを砕いてから、サーブしてください。 お楽しみください！