ローズマリーチョコレートチップクッキー

は2ダースのクッキーを作ります·合計時間:30分·アクティブ時間:15分

ローズマリーチョコレートの組み合わせについては別のことがあり、それは世界でこれらの私のお気に入りのクッキーを作ります。 私はすでに別のクッキーについてそれを言ったのですか? それは嘘だった。 これらは、バター、黄金、崇高な、わずかにエキゾチックです。 ローズマリーチョコレートのコンボを試していない場合は、恋に落ちる準備ができています。

レシピノート

*私は単にこの本のクッキーのレシピのほとんどをミックスするためにフォークを使用しています。 確かに、それは適切に油や糖を打つためにもう少し肘のグリースと時間がかかりますが、私にとっては、ハンドミキサーを抜け出す必要はありません何とか価値があります。 あなたはこの中のロジックが表示されない場合(実際にはいずれかが存在しないため)、あなたのハンドミキサーを使用して自由に感じます!
*私はまた、小さなアイスクリームスクーパーであるクッキー disherを使用しています。 何年もの間、私は私のクッキーが同じサイズであることを確認するために大さじと私の眼球だけに頼っていたので、あなたもそれを行うことができま
*ココナッツオイルが室温であることを確認してください。 それは明確で溶けてはならず、大きな塊がなくてもややクリーミーです。?

  • 1/2 カップ洗練されたココナッツオイル、軟化
  • 大さじ2軽くパック、新鮮なローズマリー、みじん切り
  • 1/4カップグラニュー糖
  • 1/3カップライトブラウンシュガー
  • 1/4カップアーモンドミルク(またはお好みの非乳製品ミルク)
  • 大さじ1グランド亜麻の種子(ゴールデン優先)
  • 1 1/3カップ万能粉
  • 小さじ1/2塩
  • 小さじ1/2重曹
  • 1/2カップチョコレート半甘味チップ

オーブンを350°fに予熱します。 軽くグリース二つの大きなベーキングシート。

大きなミキシングボウルで、フォークを使ってココナッツオイルとローズマリーを一緒に叩いて、比較的滑らかになるまで。 砂糖を加え、約1分間打ちます。

乳以外の牛乳と亜麻の種を加えて、もう一度30秒ほど打ちます。 バニラを混ぜる。

小麦粉の半分くらい、塩と重曹を加えてよく混ぜる。 小麦粉の残りの部分を追加,チョコレートチップと一緒に,それはのように見えるまでよく混ぜます,よく,クッキー生地.

丸めたスプーンでクッキーシートに生地を大さじ2杯ほどすくいます。 あなたの手で穏やかに平らにしてください。 底が金色の茶色になるまで、10-12分間焼く。

シートを3分ほど冷やしてから、冷却ラックに移して残りの部分を冷却します。

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