Poulet Barbecue à la Bière racine {Mijoteuse / Pot Instantané}

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Ce poulet Barbecue à la Root Beer est une recette de dîner facile avec seulement 5 minutes de préparation! Utilisez la mijoteuse ou la marmite instantanée et juste une poignée d’agrafes de garde-manger!
Durée totale: 6 heures 5 minutes

 Sandwich au Poulet Barbecue à la Mijoteuse ou à la Root Beer Instantanée

Il est temps pour une autre idée de dîner facile et facile à emporter! Ce poulet Barbecue à la Root Beer est l’une des recettes préférées de notre famille à la mijoteuse ou à la marmite instantanée, il est fait avec seulement quelques ingrédients de garde-manger et il est accompagné de seulement 5 minutes de préparation!

Dans une maison pleine de garçons, il n’est probablement pas surprenant que le barbecue soit une demande constante à l’heure du repas. Je suis généralement heureux d’obliger, car j’ai trouvé plusieurs façons de garder ce souper plus sain, plus savoureux et plus facile que le transport au restaurant!

Je vais vous montrer le processus de pot instantané, mais c’est pratiquement la même chose si vous utilisez une mijoteuse. Les deux instructions sont incluses dans la recette de poulet barbecue ci-dessous.

Comment faites-vous du poulet BBQ facile?

Personne dans la maison n’a besoin de savoir que ce dîner nécessite environ 5 minutes de préparation de ma part!

Tout d’abord, placer les poitrines de poulet au fond de la casserole et assaisonner généreusement de sel, de poudre d’ail et de poivre.

Ensuite, c’est l’heure de la marinade au poulet barbecue! Avec de tels ingrédients, vous savez que vous ne pouvez pas vous tromper…

  • Sauce barbecue (nous adorons les Stubbs Originaux, mais vous pouvez choisir votre préférée!);
  • Root beer; et
  • Sauce Worcestershire

Fouetter tout ensemble…

et versez sur le poulet.

Scellez la casserole et faites cuire à haute pression pendant 10 minutes (ou dans la mijoteuse selon la recette ci-dessous). Retirez ensuite la viande, déchiquetez avec deux fourchettes et remettez dans la casserole pour mélanger avec la sauce. Si facile, non?!

Mes garçons adorent un sandwich au poulet barbecue, alors j’empile généralement la viande sur un petit pain. Il est également excellent sur une salade, ou seul avec une assiette pleine de côtés!

Combien de temps le poulet barbecue se conservera-t-il au réfrigérateur?

Laissez la poitrine de poulet barbecue refroidir à température ambiante, emballez-la dans un récipient hermétique et elle doit rester fraîche au réfrigérateur pendant environ 2-3 jours.

Le poulet barbecue peut-il être congelé?

Oui! Comme cette recette donne une grande casserole de poulet, je congèle souvent les restes pour un autre repas. Laissez la viande refroidir à température ambiante, emballez-la dans des contenants hermétiques et congelez-la jusqu’à 3 mois.

Si vous préférez, vous pouvez également préparer cette recette en repas au congélateur (avant la cuisson). Stocker ma cuisine avec des repas au congélateur avant la naissance de mes bébés était une telle bouée de sauvetage, et c’était l’un de nos favoris! En gros, il vous suffit de mettre les ingrédients crus dans un grand sac Ziploc et de les congeler jusqu’à ce que vous soyez prêt à les utiliser. Vous voulez en savoir plus sur les séances de préparation de repas au congélateur? Découvrez ce post et ce post!

Le poulet barbecue peut-il être réchauffé?

Oui! Laisser décongeler le poulet barbecue congelé au réfrigérateur pendant la nuit. Pour réchauffer, placez le poulet (avec la sauce) dans une casserole sur la cuisinière. Couvrir et réchauffer à feu doux jusqu’à ce que la viande atteigne la température désirée (environ 10 minutes).

Qu’est-ce qui va avec le poulet barbecue?

Si vous vous demandez quels côtés servir avec du poulet barbecue, j’ai quelques idées savoureuses pour vous:

  • Salade de chou
  • Croustilles ou frites
  • Fèves au lard Cowboy
  • Haricots Verts du Sud à Mijoteuse
  • Pain de maïs ou Muffins de maïs
  • Salade de pommes de terre
  • Pomme de terre au fromage à 3 ingrédients de Tante Bee Cocotte
  • Biscuits Au Babeurre 3 Ingrédients

CONSEILS DE CUISINE ET VARIATIONS DE RECETTES:

  • Utilisez beaucoup d’assaisonnement! Je sais que cela ressemble à beaucoup de poudre d’ail et de sel, mais c’est beaucoup de viande, et l’assaisonnement sera également dilué par le liquide dans le pot. Vous voulez du poulet savoureux, alors ne soyez pas timide.
  • Veillez à ne pas trop cuire vos poitrines de poulet. Je trouve que les poitrines de poulet ont la meilleure texture lorsqu’elles sont cuites dans ma mijoteuse à HAUTE température pendant environ 2-3 heures ou dans la marmite instantanée pendant 10 minutes. Cela les garde humides et juteuses et les empêche de se dessécher. Si vous souhaitez un plat avec un temps de cuisson plus long, essayez d’utiliser 2,5 lb. de cuisses de poulet désossées et sans peau au lieu des poitrines. Les cuisses ont tendance à rester juteuses lorsqu’elles sont laissées dans une mijoteuse pendant de longues périodes.
  • Rappelez-vous également que chaque mijoteuse fonctionne à une température légèrement différente (c’est pourquoi la recette vous donne des plages de temps générales, plutôt que des heures exactes). Comme ma mijoteuse a tendance à cuire à une température relativement élevée, je trouve que le repas est meilleur lorsqu’il est cuit à HAUTE température pendant environ 2 heures ou à BASSE température pendant environ 4-5 heures. Familiarisez-vous simplement avec votre pot et ajustez-le en conséquence.

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  • Casserole de Pain de Maïs au Poulet Barbecue
  • Bols de Nouilles Ramen au Poulet Barbecue
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 Sandwich au Poulet Barbecue à la Mijoteuse ou à la Root Beer Instantanée

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Poulet Barbecue à la Bière Racine { Mijoteuse + Pot Instantané}

Ce poulet Barbecue à la Root Beer est une recette de dîner facile avec seulement 5 minutes de préparation! Utilisez la mijoteuse ou la marmite instantanée et juste une poignée d’agrafes de garde-manger!
Plat Plat principal
Cuisine américaine
Mot-clé poulet barbecue, poulet instantané, poulet mijoteuse

Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 6 heures
Temps de repos 5 minutes
Temps total 6 heures 5 minutes

Portions 6 – 8 personnes
Calories 232kcal
Auteur Blair

Ingrédients

  • 2.5 – 3 livres. poitrines de poulet (ou cuisses) désossées et sans peau
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poudre d’ail
  • ½ cuillère à café de poivre
  • 1 tasse de sauce barbecue
  • ½ tasse de soda à la root beer
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
  • Facultatif, pour servir: rouleaux de sandwich; salade de chou; sauce barbecue supplémentaire

Instructions

MÉTHODE DE LA MIJOTEUSE:

  • Placer le poulet au fond d’une grande mijoteuse qui a été pulvérisée avec du spray de cuisson. Assaisonner de sel, de poudre d’ail et de poivre de tous les côtés.
  • Dans un autre bol, fouetter ensemble la sauce barbecue, la root beer et la sauce Worcestershire.
  • Verser la sauce sur le poulet.
  • Couvrir et cuire à feu DOUX pendant 6-8 heures ou à FEU vif pendant 3-4 heures. J’aime enlever le couvercle de ma mijoteuse pendant la dernière heure de cuisson pour permettre à la sauce d’épaissir un peu.
  • Retirer le poulet de la mijoteuse et le placer sur une planche à découper. Déchiqueter le poulet avec deux fourchettes, retourner à la mijoteuse et remuer pour le combiner avec la sauce.

MÉTHODE POT INSTANTANÉ / AUTOCUISEUR:

  • Vaporiser l’insert instantané de la marmite avec du spray de cuisson. Placer le poulet dans une marmite instantanée. Assaisonner de sel, de poudre d’ail et de poivre de tous les côtés.
  • Dans un bol moyen, fouetter ensemble la sauce barbecue, la root beer, la sauce Worcestershire et ¼ tasse d’eau. Versez la sauce sur le poulet (ne remuez PAS – vous voulez que la sauce soit sur le dessus du poulet pour éviter de brûler sur le fond).
  • Scellez la soupape de libération, placez le couvercle sur le pot instantané et tournez-le pour verrouiller le couvercle.
  • Appuyez sur le bouton « Manuel » à haute pression, puis réglez la minuterie sur 10 minutes.
  • Il faudra environ 10 minutes pour que la casserole chauffe et augmente la pression, puis le poulet cuit pendant 10 minutes supplémentaires. Une fois la minuterie de 10 minutes terminée, relâchez rapidement la pression du pot, en faisant glisser la poignée de dégagement de vapeur vers la position de « ventilation », libérant toute la vapeur jusqu’à ce que le robinet à flotteur tombe.
  • Ouvrez le couvercle et appuyez sur le bouton « annuler ».
  • Retirer le poulet et laisser reposer sur une planche à découper pendant 5 à 10 minutes avant de le trancher ou de le déchiqueter. Remettre le poulet râpé dans la casserole, mélanger avec la sauce et servir.

Notes

  • Utilisez beaucoup d’assaisonnement! Je sais que cela ressemble à beaucoup de poudre d’ail et de sel, mais c’est beaucoup de viande, et l’assaisonnement sera également dilué par le liquide dans le pot. Vous voulez du poulet savoureux, alors ne soyez pas timide.
  • Veillez à ne pas trop cuire vos poitrines de poulet. Je trouve que les poitrines de poulet ont la meilleure texture lorsqu’elles sont cuites dans ma mijoteuse à HAUTE température pendant environ 2-3 heures ou dans la marmite instantanée pendant 10 minutes. Cela les garde humides et juteuses et les empêche de se dessécher. Si vous souhaitez un plat avec un temps de cuisson plus long, essayez d’utiliser 2,5 lb. de cuisses de poulet désossées et sans peau au lieu des poitrines. Les cuisses ont tendance à rester juteuses lorsqu’elles sont laissées dans une mijoteuse pendant de longues périodes.
  • Rappelez-vous également que chaque mijoteuse fonctionne à une température légèrement différente (c’est pourquoi la recette vous donne des plages de temps générales, plutôt que des heures exactes). Comme ma mijoteuse a tendance à cuire à une température relativement élevée, je trouve que le repas est meilleur lorsqu’il est cuit à HAUTE température pendant environ 2 heures ou à BASSE température pendant environ 4-5 heures. Familiarisez-vous simplement avec votre pot et ajustez-le en conséquence.

Nutrition

Portion: 1/8 du poulet et de la sauce | Calories: 232kcal | Glucides: 16g / Protéines: 30g / Lipides: 3g / Cholestérol: 90mg / Sodium: 845mg / Potassium: 628mg / Sucre: 13g / Vitamine A: 125IU | Vitamine C: 2,2 mg / Calcium: 21mg / Fer: 0,9 mg

Cet article a été initialement publié en juillet 2015. Il a été mis à jour en février 2019.

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